Le Bertille
Podere le Bertille
Il vigneto copre una superficie di 2 ettari di terreno a circa 450 mt slm, ed è in produzione dagli anni ’70.
I terreni sono di origine pliocenica ed in particolare si tratta di suoli evoluti sulle sabbie. La caratteristica di questi suoli di media fertilità è quella di dare buoni risultati enologici in quanto contribuiscono a dare una ridotta produzione di frutto a ceppo, il grappolo ha mediamente un peso ridotto, la pianta usufruisce di una elevata disponibilità di ossigeno.
Sono suoli in grado di ammortizzare la variabilità del clima e dunque di ridurne gli effetti negativi sulle viti.
I vini ottenuti da questi terreni hanno una buona struttura e tipicità, sono caratterizzati da una spiccata presenza di note sensoriali di amarena e viola e con elevata acidità.
Le uve impiantate sono:
Ciliegiolo,
Colorino,
Mammolo,
Canaiolo,
Prugnolo gentile (Sangiovese coltivato a Montepulciano).
Le uve, tutte risalenti ai vecchi vitigni presenti in azienda, sono distribuite sul terreno in modo tale da comporre un vigneto unico, quindi vengono vendemmiate e vinificate insieme.